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伏彦刚——《儿时的“小饼如嚼月”》
发布时间:2022-09-12     作者:伏彦刚    浏览量:776    分享到:

必威体育手机版本独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。这是少年王维在重阳佳节的思乡名句,想到这,不知道从何时起,我也成了异乡人。

2022年,我毕业走出校园,来到了韩家湾煤炭公司,在这里度过人生中第一个异地中秋。收到公司为职工准备的“大礼包”,有杂粮粥、各式各样的月饼,还有红枣饮料,平复了我五味陈杂的心情。傍晚,站在阳台上吃着月饼,赏着月亮,勾起了我儿时的回忆……

依稀记得小时候,每次中秋节都是在爷爷家里,在院子里的枣树下,我看过最圆的月亮。最怀念的还是奶奶做的“好吃头”,在节日临近前奶奶就开始念叨置办了。千层月饼、糖油锅盔、甜胚子……都是我心心念念天天挂在嘴上的美味。

必威体育手机版本月饼是蒸出来的,里面有苦豆、姜黄、胡麻籽、红糖,一层一层叠放,甜而不腻,各种馅料融合得恰到好处,口感松软但又不失层次;锅盔是黑白芝麻、核桃碎、花生碎、玫瑰酱、葡萄干、白红糖等馅料,烙制而成,比千层月饼味道更重,馅料更足,再配上一碗用自家种的燕麦做的甜胚子真的是香甜可口。

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必威体育手机版本中秋的夜晚,月光透过枣树洒在水泥地上变成了点点星光。奶奶总会把放在柜子里的月饼、锅盔拿出来,在木桌上摆成小山的模样。赶上院子里枣子成熟,摘下一些,洗干净放在盘子里,摆在月饼旁,等到家人团圆的时候,我们会点上香烛,磕头祈福,祭月结束后,奶奶会把供品分给大家吃。

小时候不懂中秋风俗,心里想的是诸如月亮是什么味道等问题。记得有一年祭月夜,我指着月亮说想咬一口。“月亮不能乱指。”奶奶语重心长地说道。“小饼如嚼月,中有酥与饴。”直到长大后读到苏轼的诗句,才明白古人和我小时候一样,都想咬一口圆圆的月亮,不然怎么会发明出圆圆的月饼呢?

“你个小馋猫,馋嘴都馋到月亮上面了,刚刚没有吃够吧,给你多留了两块。”夜深了,节日的气味逐渐消散,奶奶端来一碗甜胚子,又从手里拿出随身携带的手帕,里面有两个月饼。一口月饼,一口甜胚子,甜胚子香醇,月饼表皮酥脆,内层软糯香甜,配在一起是童年的人间美味。那晚,我睡得特别香,仿佛真的尝到了月亮的味道。

“咋还不休息,孩子,在外面要照顾好自己,好好工作,上班的时候一定要注意安全……”爸爸的视频电话打断了我的回忆。“嗯嗯,知道了老爸,不用担心我,公司还给我们发了很多中秋礼物。你要照顾好自己的身体,我过段时间来看你……”看着视频里两鬓斑白的父亲,涌上心头的是满满的思念,奶奶做的千层月饼也留在了回忆里,那一轮月亮就是对我美好愿望的寄托,希望家人永远健康平安。(韩家湾煤炭公司:伏彦刚)

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